如何科学地给宝宝吃瓜果
最好的摄入瓜果时间是安排在两餐之间,或是午睡醒来之后,让宝宝把瓜果当点心吃。瓜果不能代替正餐,因为水果中的营养成分和饭菜中的是不一样的。
夏天,瓜果大量上市,西瓜、哈密瓜、水蜜桃、荔枝……色彩鲜艳,营养丰富,对宝宝们的诱惑力可谓超强,而宝宝们吃得高兴,老爸老妈们也乐得每天往家里“搬运”瓜果。其实吃瓜果也是有很多“知识”要掌握的,如果不注意把握吃瓜果的时间、种类和方式,不但不能吸收到足够的营养,还会对宝宝的身体造成伤害。
家长烦恼
香蕉+西瓜=宝宝腹泻?
然然妈(31岁,公司职员,女儿然然3岁):几天前,我发现我们家然然的便便很干燥,我想到香蕉可以通便,也容易吃,就迅速去水果摊买回了好几斤,顺便还买了个大西瓜。然然对这两种色彩诱人的水果都爱不释口,当下就吃了不少。没多久,然然的肚子就咕咕叫了,我一看,便便是拉出来了,但然然拉肚子了。难道是香蕉和西瓜惹的祸?这可怎么办呢,不给孩子吃她就便秘,吃了又腹泻!
记者从儿童医院等医院急诊科了解到,现在是肠胃病的高发季节,来急诊科看病的孩子很多,病因多是由于孩子长期待在空调房里、长时间趴在地板上玩、过量吃冰镇瓜果等导致腹泻、咳嗽或者上火。
对此,医生指出,夏季是水果大量上市的时候,水果色彩鲜艳、营养丰富,很受宝宝喜欢,但很多家长在给宝宝吃水果时都存在一些误区,比如一次性买回很多瓜果,切开后的西瓜等喜欢放在冰箱里,有的家长工作忙甚至会放两三天,大人和宝宝一起大量吃冰镇瓜果等,其实宝宝的肠胃比较弱,免疫力也没有发育成熟,吃大量冰镇的瓜果很容易导致肠胃不适,有的宝宝还属于特弱体质,不能和大人一样“随便吃”。宝宝们的体质也各不相同,有的偏热,有的偏寒,选择瓜果时必须要把宝宝“区别对待”,否则宝宝在尝到水果“甜头”时,也会吃到“苦头”。
安全吃水果种类——结合宝宝的体质选择瓜果
冰冰(4岁半,幼儿园中班):我最喜欢吃的水果是荔枝,妈妈给我讲过杨贵妃吃荔枝的故事,我觉得荔枝很好吃。还有西瓜,爸爸喜欢吃,冰箱里有好多呢。下次我还是想让妈妈多买点荔枝。
冰冰妈妈(32岁,小学教师):夏天可以选择的水果很多,我们家经常买西瓜,宝宝也喜欢吃荔枝,但听人说西瓜和荔枝吃多了都不好,特别是小孩子。那夏天到底应该怎么吃水果呢?
专家支招:
●林练(英国利兹大学营养学硕士):说某种瓜或果好或者不好是不正确的,因为瓜果本身没有好坏之分,关键要看吃的人的体质和接受能力如何。一般来说,瓜果有“凉性”和“热性”之分,选择瓜果时,要选择和宝宝的体质、身体状况相适应的,这样才能对宝宝的健康有利。
如果宝宝平时易便秘、小便黄、舌苔厚,一般属于偏热的体质,最好吃凉性的瓜果,如西瓜、梨、猕猴桃、香蕉、芒果等,可以起到解暑的作用。
苹果、荔枝、柑橘等吃多了容易上火,体热的宝宝就不适合多吃。
虚寒体质的宝宝可以多吃一些温热的瓜果,如荔枝、桃、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等,但也不能多吃,正在发烧或发炎的孩子也要尽量避免食用热性的瓜果。
另外,有一些瓜果宝宝吃多了不好,不能光根据果性的热、凉而选择,而是要适度进食,其中就包括夏天常见的荔枝、西瓜等。比如很多宝宝喜欢吃荔枝,但大量吃荔枝不但会减少宝宝的饭量,而且荔枝肉含有一种物质会引起血糖过低从而导致低血糖休克。有些宝宝会在次日清晨突然出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓等症状,不及时就医还可能产生危险。
吃西瓜也要注意,宝宝发烧、长口疮、身患暑热症时不能吃太多。因为西瓜吃得太多,不仅会削弱脾胃的消化能力,还会引起腹痛、腹泻。对于两岁以下的小宝宝来说,每天吃两次,每次吃150克左右的一小块就可以了。
另外,喜欢吃香蕉的宝宝也要注意,香蕉也不能在短时间内吃得太多,否则会引起恶心、呕吐、腹泻,两岁以上的宝宝每天可吃两次,每次1个就够了。
时间——两餐之间吃瓜果吸收最好
天天(5岁):我喜欢吃桃子,每天都要吃,桃子比饭好吃。
陈芳芳(女,30岁,儿子5岁):我家宝宝特喜欢吃桃子,但吃饭就减少了。每天一起床就说要吃桃子,睡觉前手里还握着一个,我们也不怕他吃,就是担心他的牙齿和胃受不了。
家长支招:
●王乐华(全职妈妈,儿子6岁):很多妈妈喜欢饭后给宝宝吃瓜果,并认为可以促进食物的消化,我觉得这是错误的,因为水果中含有不少单糖物质,堵在胃中容易形成胀气,从而引起宝宝便秘。而餐前给宝宝吃瓜果也不合适,因为宝宝的胃容量较小,餐前吃会占据一定的空间,正餐就不想吃了,影响营养摄入。
最好的方式是把瓜果安排在两餐之间,或是午睡醒来之后,让宝宝把瓜果当点心吃。瓜果不能代替正餐,因为水果中的营养成分和饭菜中的是不一样的。如果只是吃水果而不吃蔬菜的话,会影响很多营养物质的摄入,还会让宝宝的身体摄入过量的果糖,从而导致缺乏铜元素,影响骨骼的发育,宝宝也不能得到均衡营养,对宝宝的成长不利。另外,水果的无机盐、粗纤维的含量比蔬菜少,对宝宝摄入无机盐中的钙和铁都会影响。
另外,喝完牛奶后也不要立刻吃酸性瓜果,如柑橘、柠檬等,因为果酸与牛奶中的蛋白质相遇后会发生凝固,影响柑橘中营养素的吸收,所以喝牛奶前后一个小时内最好不要让宝宝吃水果。
方式——一岁以前榨汁、煮熟、挖果泥都可以
豆丁(6岁,幼儿园大班):我喜欢喝果汁,像苹果汁、葡萄汁、橙汁,还有西瓜汁,好多都喜欢。我妈妈说,西瓜拿在手上会弄脏手,喝果汁就不会。
豆丁妈(36岁,公务员):孩子很小的时候我们就买了榨汁机,从她4个月开始就让她喝果汁,一直到现在,她也很喜欢喝果汁,但不喜欢吃水果,让她吃水果,她就说不好吃。
专家支招:
●杨勤兵(中日友好医院营养科副主任) :一般来说,水果主要有生吃、果泥、榨汁三种吃法。要想最大限度保留水果中的营养成分,能生吃还是生吃好,果泥、榨汁会使营养成份有一定的损失。但对一些年龄较小的宝宝或是吞咽能力不是特别好的宝宝,还是不要让他们生吃大块的水果,以免发生危险。
一般来说,在宝宝4个月以后就可以给他们添加水果作为辅食。4至5个月大的婴儿可以吃果泥,可以将水果洗净后用小匙刮成泥状,或者是蒸熟的水果刮成果泥喂食,最好随吃随刮,避免污染和变色。
在一岁之前,给宝宝榨鲜果汁、煮熟水果(比如梨)、挖果泥都是比较好的办法。一岁以后,可以给宝宝吃生的水果,但要保证水果已经洗干净、去皮。吃水果时,最好切成小块,特别是吃葡萄、樱桃等要注意去核,以免宝宝被噎着。
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