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2007-9-14
推荐指数:★★★
肉类中,以牛肉的营养成分最高,能增长体力,补充元气。红萝 卜含有大量维生素A,能增强抵抗力及保持良好视力,更是牙齿、头发和指甲的生长 所必需的营养素。
贵妃牛腩 【配方】牛腩500克,红萝卜250克,姜(切片)25克,葱(切段)2棵,辣豆 瓣酱、番茄酱、 酒各1汤匙,甜面酱半汤匙,八角1粒,芫荽少许,盐1/4茶匙,白糖1汤匙,生抽3汤匙,牛 腩汤两杯。 【做法】红萝卜去皮洗净
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2007-9-14
推荐指数:★★★
菜品口感:草菇味鲜,豆腐嫩软,汤汁适口。
草菇炖豆腐 主料: 豆腐(南)500克 辅料: 草菇 20克 竹笋 15克 油菜心 25克 调料: 盐&
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2007-8-29
推荐指数:★★★
一旦乳母营养不良影响到乳汁的质和量,则就不能满足婴儿的生长发育的需要,可能导致婴儿出现营养缺乏病。
乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响,特别当营养素的摄入量变动较大时影响更明显。例如当乳母膳食的蛋白质质量较差、摄入量又严重不足时,将会影响乳汁中蛋白质的含量和组成。 母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量受乳母膳食摄入量的影响,如维生素A在乳汁中的含量与乳母膳食关系密切,乳母膳食中维生素A丰富时,则乳汁中也会有足够量的维生素A;而水溶性维生素的含量有的受母亲膳食的影响,有的则不受影响。但
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2007-8-28
推荐指数:★★★
不合理的饮食结构既会使小儿出生前即“维生素K先天不足”,又使小儿晚发型维生素K缺乏性出血的发病率增高。
我国农村居民的传统饮食习惯是吃粮食多,吃蔬菜少,特别是北方地区的人们喜吃面条,一大碗面条只有零星蔬菜。这种饮食习惯对孕妇不利。由于蔬菜摄入不足,可使得包括维生素K在内的多种人体必需的维生素普遍缺乏,加之孕妇除身体本身需要外,还必需满足胎儿所需,因而怀孕期间不少孕妇存在着维生素D缺乏问题。比如部分孕妇在怀孕期间发生牙龈出血现象,便是机体维生素D缺乏的表现之一。这种母体维生素K的缺乏,必然波及婴儿,使
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2007-6-19
推荐指数:★★★
肝、鸡肝、牛肉、牛奶、鳝鱼、黄花菜、菠菜、龙眼等皆为养血之物。
这时期身体各系统组织迅速发育,体重、身长增长较快,出现胎动,可听到胎音。 据统计,每日增重10克,需大量蛋白质构成自己的肌肉和筋骨,尤其是长骨骼和大脑需补充大量的磷、钙,还必须保证一定量的碘、锌及各种维生素,而母亲也需要蛋白质供给子中、胎盘及乳房的发育。此时母体消耗大,对营养的需要量骤增,加之在此时期消化功能改善,孕吐反应亦
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2007-6-18
推荐指数:★★★
孕中期孕妇应开始加速钙的吸收和体内钙的贮存,应多吃含钙丰富的食物,补充奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物;孕中期对碘的需要量增加,应多吃含碘的食物,及时补充各种海带、紫菜、海产品。
孕中期的膳食要求: (1)增加热能。由于孕中期基础代谢加强,对糖的利用增加,应在孕前基础上增加200kcal能量(0.8MJ),每天主食摄入量应达到或高于400g(8两),并且精细粮与粗杂粮搭配食用。热能增加的程度可视体重的增长情况、劳动强度进行制定。 (2)保证优质足量的蛋白质。为了满足
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2007-6-11
推荐指数:★★★
加强牛奶或奶制品、小鱼干、豆浆等食物,可以提供胎儿及母亲需要的钙质;摄取适量的铁质,能预防孕妇贫血的问题,以免造成胎儿体重太轻,所以怀孕中期开始建议多吃红肉(牛、猪、羊)、文蛤、内脏类(猪肝)、菠菜和黑芝麻等,皆含有丰富铁质。
怀孕中期饮食建议 到了怀孕中期是胎儿快速发育的重要阶段,妈妈对于营养的摄取就需要多用点心了。黄建勋主任建议,饮食原则尽量做到均衡、不挑食,同时可多食蛋白质、蔬菜、水分、豆类制品、牛奶、矿物质等有益健康的食物。 钙质 特别是可以加强牛奶或奶制品、小鱼干、豆浆等食物,可以提供胎儿及母亲需要的钙质。 铁质 此外,摄取适量的铁质,能预防孕妇贫血的问题,以免间接造成胎儿体重太轻
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